OLIVELLO SPINOSO
la pianta
è un arbusto che può raggiungere le dimensioni di un piccolo albero. le sue radici si allargano fino a 12 metri, viene quindi anche usato per prevenire l'erosione del suolo e bonificare terreni per le sue capacità di azotofissatore.
i fiori sbocciano a partire da aprile. sulle piante femminili, in questa zona, maturano in frutti durante l'estate. il frutto vine raccolto a partire da metà luglio.
le sue folgie sono lanceolate, e partricolare attenzione bisogna fare alle sue spine.
il frutto
il frutto maturo è una drupa rotonda-ovale di colore giallo arancione, larche da 5 mm a 2 cm ed una consistenza succosa dal gusto acidulo.
oltre al consumo fresco, l'olivello spinoso viene trasformato in succo o essicato o estratto l'olio
190 benefici
nutritivi
